Pyszna sałatka do przygotowania w zaledwie kilkanaście minut. Najbardziej lubię robić tę sałatkę na wiosnę, kiedy mam w ogródku świeży szczypiorek i koperek. Zazwyczaj wybieram jeden rodzaj zieleniny, dzisiaj jest to szczypiorek. Dzięki dodatkowi pachnącego szczypiorku, czy koperku, ta sałatka kojarzy mi się z wiosną. Ze względu na dodatek jajka, będzie też pasowała na wielkanocny stół.