W zimie kapusta biała, nie smakuje już tak jak młoda w lecie. Jednak nadal ma dużo witamin i wartości odżywczych. Surówka, którą dzisiaj przygotowałam będzie smacznym dodatkiem do każdej potrawy. Najlepsze jest to, że możemy przygotować ją wcześniej i na zapas, im dłużej stoi, jest tym lepsza. Z tej porcji wychodzi dość duża miska. Jeśli nie spodziewacie się gości na obiedzie i nie macie ochoty, jeść tej samej surówki przez kilka dni, to możecie zrobić pół porcji. Przepis dostałam od mojej koleżanki Tereski.