Dzięki temu, że ciasteczka nie zawierają mąki, mogą je spożywać osoby będące na diecie bezglutenowej. Ciasteczka formujemy w ten sam sposób co kluski śląskie. Wgłębienie na środku ciastka wypełniamy dżemem lub konfiturą (u mnie marmolada z róży). Wyszły mi z tej porcji 34 ciastka.